Постное мясо, подойдет на тушение, запекание, а также на жарку.

Лопаточная мякоть отлично подойдет на тушение и запекание.

Лопаточная мякоть отлично подойдет на тушение и запекание.

Лопаточная мякоть с костью, подходит на жаркое, гуляш, или запекание в фольге.

Лопаточная мякоть отлично подойдет на тушение и фарш.

Шея говяжья отлично подходит для фарша, котлет и тушения и наваристых бульонов.

Говяжьи ребра – востребованный мясной продукт, из которого можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Обычно ребра отваривают или тушат, в обоих случаях в пищу употребляется не только само мясо, но и наваристый бульон.

Грудинка говяжья — кусок мяса, универсальный в приготовлении, ее вырезают из передней части говяжьей туши. В ней — превосходное сочетание мышечной ткани, богатой железом, жировой прослойки, делающей ваши блюда такими сочными, и хрящей, полезных для суставов. Отличное мясо для приготовления наваристых бульонов и вторых блюд.

Один из наиболее сочных стейков. Рекомендовано для жарки на гриле и сковороде

Эта часть прекрасно подходит для ромштексов, отбивных - быстро приготовляемых с косточкой.

Пашина широко используется в кулинарии. Она подходит для жарки, тушения, отваривания, запекания. Пашину чаще всего используют для приготовления фарша.

По нежности и вкусовым качествам вполне сопоставим с филейной частью. Превосходное нежное мясо прекрасно подходит для варки, тушения, запекания и других популярных способах приготовления.

Нежнейшее мясо на косточке для приготовления первых и вторых блюд.

Говяжья рулька состоит из мяса с сухожилиями. Все это дает густоту и прекрасный вкус при тушении и варке.

Говяжья голень - вот отличное решение для насыщенных бульонов и студней.

Набор наваристых косточек с небольшими кусочками мяса, для густых супов и рагу.

Очищенные кости почти без мяса. Для кормления домашних животных.

Говяжья печень – это ценный продукт, кладезь витаминов и микроэлементов, широко применяемый в качестве различных паштетов и начинок для кулинарных блюд.

Из говяжьего языка делают холодные или горячие закуски, его рекомендуют варить или тушить. В готовом виде язык обладает нежной структурой, тонким ароматом и деликатным вкусом.

Лёгкие говяжьи – широко известный и ценимый кулинарами субпродукт. В кулинарии лёгкие, наряду с другими субпродуктами, используются в тушёном виде. Блюда из них имеют нежный вкус.

Говяжьи почки представляют собой субпродукт, который используют для изготовления различных блюд. Польза говяжьих почек заключается в наличии витаминов, минералов и белков.  Входит в его состав большое количество железа, которое улучшает состав крови, что важно для людей с анемией.

Говяжье сердце по своей питательной ценности мало уступает мясу. Оно обладает плотной текстурой и богато железом, магнием и витаминами группы В, которые положительно сказываются на работе сердечно-сосудистой и нервной системы. Употребление сердца помогает восстанавливать силы, улучшает обмен веществ.

Тщательно очищенные копыта, отлично подойдут для густого холодца.

Тщательно очищенные копыта, отлично подойдут для густого холодца.

​