Свинина полутуша 235р/кг
охлажденная
Шея свиная - это очень нежное и сочное мясо. Свежая и натуральная свиная шейка обладает восхитительными вкусовыми качествами. Этот сорт мяса используют для жарки, запекания и, конечно же, для приготовления тающего во рту шашлыка.
Шейка свиная 560р/кг
Свежий свиной окорок является самым распространённым продуктом для приготовления мясных блюд, он подходит для запекания в духовке, приготовления соусов и супов, буженины и шницеля. Чаще всего окорок используется для приготовления натуральной ветчины.
Свиной окорок 425р/кг
без кости
Самая нежная часть свиной туши, идеально на жарку на сковороде или гриле.
Вырезка свиная 550р/кг
Нежные и сочные стейки на косточке, с тонким ободком сала, идеально на жарку.
Стейки свиные 425р/кг
на косточке
Идеально подходит для жарки, запекания и нежнейшего шашлыка.
Корейка свиная 425р/кг
на кости
Лопатка свиная 375р/кг
на кости
Прекрасно подходит для приготовления супов, бульонов, гуляша, шашлыков. Из лопаточной части свинины можно сделать превосходный фарш.
Лопатка свиная 370р/кг
на плоской косточке
Мясо используется для жарки, тушения, варки и запекания. Свиная лопатка обладает высокой питательной ценностью. Мясо этого сорта имеет превосходные вкусовые качества
Кострец на кости 395р/кг
Кострец свиной на маленькой косточке - это самая нежная и вкусная часть свинины.
Данная часть мышц животного в повседневной жизнедеятельности практически не задействована. Мясо получается крайне нежным. Кроме того, в такой мякоти практически нет жира. В кулинарии кострец чаще всего используют для приготовления шашлыка или запекания.
Ребра мясные 375р/кг
с лопаточной части
Большое количество кулинарных рецептов по приготовлению свиных ребрышек, несомненно говорит о большой популярности этого вида мяса. Ребрышки с мясом можно жарить, тушить и запекать.
Ребра свиные 370р/кг
Идеально подойдут для тушения, жарки в казане и гриля.
Грудинка свиная 385р/кг
без кости
Из свиной грудинки готовят аппетитные рулеты, жаркое и конечно же запекают в духовке. Т.к в нашей грудинке мало сала и много мяса, ее можно засолить - получается очень вкусно!!!
Рулет свиной 395р/кг
для запекания
Вырезается из нижней мясной части грудинки. Нашпиговав чесноком и травами можно запечь в духовке, получится ароматное, сытное и вкусное блюдо.
Ребрышки свиные 410р/кг
Идеально подойдут для гриля, сочного шашлыка, запекания и тушения.
Свинина суповая 120р/кг
на косточке
Подходит для варки бульонов.
Кости свиные 60р/кг
Голень свиная 195р/кг
Подходит для запекания, супов и наваристых бульонов, для заливных и студней.
Ножки 65р/кг
чаще всего используют для варки холодца.
И наваристых бульонов.
Уши свиные 170р/кг
Свиные уши можно варить, коптить, тушить.
Печень свиная 125р/кг
Свиная печень отличается большим содержанием питательных и полезных веществ. В связи с этим многие повара и кулинары относят ее к деликатесам, а вот диетологи советуют употреблять печень в качестве лечебных и оздоровительных целей
